Krokiety z kapustą i grzybami :)
1.Ciasto:
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- łyżeczka soli
- szklanka mąki pszennej
2.Wykonanie:
- Wszystkie składniki ze sobą dobrze połączyć.
- Smażyć cienkie nalesniki na rozgrzanym tłuszczu.
3.Farsz:
- czubata szklanka ugotowanej na sypko kaszy gryczanej
- szklanka zasmażonej kiszonej kapusty
- 10 pieczarek lub borowików
- 2 cebule
- 2 jajka
- sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki kminku
- bułka tarta
- tłuszcz do smażenia
4.Wykonanie:
- Na niewielkiej ilosci tłuszczu podsmażamy rozdrobnioną cebulę, dodajemy oczyszczone rozdrobnione grzyby.
- Kaszę, zasmażoną kapustę, cebulę i grzyby przepuszczamy przez maszynkę. Dodajemy jajko i doprawiamy do smaku, wyrabiamy.
- Zawijamy farsz w naleśniki po czym smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
- Ja podałam je z czerwonym barszczem :)
Życzę smacznego :)
3 komentarze:
uwielbiam je, pycha :)
Witaj, Twój blog również jest świetny, super szata graficzna i przepisy w moim klimacie pozdrawiam ciepło. Będę Cię z ciekawością obserwować ;)
Dziękuję za komentarze:) ja też je uwielbiam:)
Prześlij komentarz