PRZEPIS NA BARSZCZ BIAŁY Z GRZYBAMI :)
1.Składniki:
- garść suszonych grzybów
- szklanka mleka
- 2 szklanki zakwasu na żur
- duży ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- liść laurowy
2.Wykonanie:
Wymoczone w mleku pół na pół z wodą grzyby gotujemy do miękkości, wyciągamy grzyby.
Wywar łączymy z zakwasem na żur, dodajemy przyprawy, obrany ząbek czosnku, zagotowujemy. Gdy trzeba lekko doprawiamy.
Barszcz podajemy w filiżankach, z ziemniakami pure'e okraszonymi zasmażoną na oleju cebulką lub na talerzach, z połówkami jajek ugotowanych na twardo i posiekanymi grzybami.
Życzę smacznego :)
Zapraszam do komentowania i dalszego obserwowania :)
2 komentarze:
Dziękuję za zaproszenie ;) i wizytę u Mnie . Barszcz uwielbiam z grzybami pycha , robię prawie identyczny na Wigilię z ziemniaczkami :)
bardzo aromatyczna zupa, mniam :)
Prześlij komentarz