Obsługiwane przez usługę Blogger.
RSS

Przepis na fasolkę po bretońsku :)


Fasolka po bretońsku:

1. Składniki:

  • 0,5 kg fasolki typu Jaś
  • 30 dag kiełbasy wędzonej
  • przecier pomidorowy
  • łyżka mąki
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki majeranku suszonego
  • mielona papryka
  • sól
  • pieprz
 
2. Wykonanie:

  • Fasolę namoczyć na noc.
  • Gotujemy ja w dużej ilości lekko osolonej wody
  • W tym czasie kroimy kiełbasę i cebulę-podsmażamy razem.
  • Kiedy fasolka będzie miękka dodajemy kiełbasę z cebulą i przecier pomidorowy.
  • Doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i papryką.
  • W kubeczku należy rozrobić mąkę z wodą, dodać powoli do potrawy by nieco ją zagęścić. Doprowadzić do wrzenia :)
 
 Życzę smacznego :)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Przepis na Ryż z sosikiem i mięsnymi kuleczkami :)

 Ryż z sosikiem i mięsnymi kuleczkami:

1. Składniki:

  • 500g mięsa mielonego
  • 2 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 5 łyżek bułki tartej
  • sól
  • pieprz
  • majeranek suszony
  • ostra i słodka papryka w proszku
  • koncentrat pomidorowy(3-4 łyżki)
  • olej-do smażenia kuleczek
  • 3 łyżki śmietany
  • woda
  • ziele angielskie
  • liście laurowe
2. Wykonanie:
  • Mięso, jajka, mąkę, bułke tartą i przyprawy wymieszać ze sobą dokładnie. Należy teraz z niego formować niewielkie kuleczki :) 
  • Tłuszcz pożądnie rozgrzać i smazyć na nim mięsne kulki (bez obtaczania w bułce tartej) z każdej strony
  • W tym czasie do garnka nalac wody do jego połowy objętości, dodać kilka listków laurowych i kilka ziarenek ziela angielskiego-gotować na wolnym ogniu.
  • Gdy kulki będą dobrze podsmażone należy je od razu przełożyc do naczynia w którym gotuje się woda z listkami i zielem.Dodajemy koncentrat i gotujemy na wolnym ogniu 40minut. 
  • 3 łyzki mąki, 3 łyżki śmietany i kilka łyżek gorącego wywaru mieszamy w kubeczku tak aby nie powstały grudki, po czym wlewamy do sosu aby go trochę zagęścić.
  • Doprawiamy troszkę do smaku.
  • Podajemy z czym tylko chcemy :) w moim przypadku z ryżem:)
Życzę smacznego :)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Przepis na piernika z kawą i miodem :)

Piernik z kawą i miodem: 

1. Ciasto:
  • 3szkl. mąki
  • 1 szkl. sztucznego miodu
  • 1 szkl. cukru 
  • 3/4 szkl. oleju
  • 4 jajka
  • 1 szkl. mocnej kawy
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 przyprwa do piernika

2. Wykonanie:
  • Oddzielić zółtka od białek
  • Żółtka utrzeć z cukrem do białości, nadal ucierając dodać miód, olej, kawę, mąkę, sodę i przyprawę do piernika( i tak na przemian po trochę do skończenia się składników)
  • Białka ubić z odrobiną soli na sztywną pianę, po czym należy je lekko wmieszać do masy piernikowej
  • Wlać do dużej blaszki i piec ok.40-45minut w 170'C

3. Polewa czekoladowa:
  • 6 łyżek stołowych cukru
  • 1/3 kostki margaryny
  • 4 łyżki kakao
  • 4 łyżki wody

4. Wykonanie:
  • Do gotującej się wody dodać cukier, mieszać aż się rozpuści
  • Dodać margarynę, poczekać aż się rozpuści i kakao, mieszać aż się połączy i zagotować- ostudzić i polać piernika

Życzę smacznego :)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Przepis na łazanki z kapustą i grzybami :)

 Witam po długiej nieobecności:) Zaczynamy dalej blogowanie i gotowanie :) Dziś przepis na:

Łazanki z kapustą i grzybami:
1. Składniki:

  • 400g makaronu typu łazanki (ja użyłam innego ale też bardzo dobre:) )
  • 700g kapusty (moze być słodka jak i kiszona) ja użyłam kiszonej
  • 400g suszonych grzybów
  • 2 cebule
  • 80g tłuszczu
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka masła
  • 300g kiełbasy lub boczku(może być jedno i drugie)

 2. Wykonanie:
  • grzyby opłukać,moczyć w 500ml wody przez 30minut, po czum należy je 45 minut gotować, odcedzić i posiekać a wywar przecedzić
  • kapustę posiekać, sparzyć i lekko odcisnąć
  • cebulę obrać, posiekać i przesmażyć z kielbasą i boczkiem, dodać kapustę, grzyby, wywar z grzybów, dusić do odparowania płynu, doprawić solą i pieprzem
  • makaron wrzucic do 3 litrów wrzątku, gotować 5minut od chwili gdy woda ponownie zawrze, odcedzić, dodać kapustę i wymieszać.

Życzę smacznego :)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS